Kochzeit

Kochzeit
  1. продолжительность варки

 

продолжительность варки
Ндп. оборот варки
-
Примечание
При периодической варке - время от начала подачи пара в варочный котел до окончания стоянки при конечной температуре варки; при непрерывной варке - время от начала подачи растительного сырья до начала отбора щелока или до выгрузки полуфабриката из котла.
[ГОСТ 17401-80

Недопустимые, нерекомендуемые

  • оборот варки

Тематики

  • целлюлозно-бумажные полуфабрикаты

EN

  • cooking time

DE

  • Kochzeit

FR

  • durée de cuisson


Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии. . 2015.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Kochzeit" в других словарях:

  • Kochzeit — Kọch|zeit, die (Kochkunst): Zeit, während der etw. Bestimmtes kocht; Zeit, die es dauert, etw. Bestimmtes zu kochen. * * * Kọch|zeit, die: vgl. ↑Garzeit …   Universal-Lexikon

  • Kochzeit — Kọch|zeit …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Gekochtes Ei — Gekochte Eier: vier, sieben und neun Minuten Gekochte Eier (üblicherweise Hühnereier) werden in ihrer Schale in kochendem Wasser oder in einem Eierkocher zubereitet. Eier, die ohne Schale gekocht werden, nennt man Verlorene Eier.… …   Deutsch Wikipedia

  • Eierkocher — Elektrisch betriebener Eierkocher mit Wassermessbecher Ein Eierkocher ist ein Küchengerät zum Eierkochen, der meist elektrisch autark betrieben wird. Als Vorgänger können einfache Wasserbehälter gelten, in denen die Eier eine definierte Zeit… …   Deutsch Wikipedia

  • Frühstücksei — Gekochte Eier: vier, sieben und neun Minuten Gekochte Eier (üblicherweise Hühnereier) werden in ihrer Schale in kochendem Wasser oder in einem Eierkocher zubereitet. Eier, die ohne Schale gekocht werden, nennt man pochierte Eier.… …   Deutsch Wikipedia

  • Gekochte Eier — Gekochte Eier: vier, sieben und neun Minuten Gekochte Eier (üblicherweise Hühnereier) werden in ihrer Schale in kochendem Wasser oder in einem Eierkocher zubereitet. Eier, die ohne Schale gekocht werden, nennt man pochierte Eier.… …   Deutsch Wikipedia

  • Weichgekochtes Ei — Gekochte Eier: vier, sieben und neun Minuten Gekochte Eier (üblicherweise Hühnereier) werden in ihrer Schale in kochendem Wasser oder in einem Eierkocher zubereitet. Eier, die ohne Schale gekocht werden, nennt man pochierte Eier.… …   Deutsch Wikipedia

  • Bohnen, Birnen und Speck — Das Gericht mit dem Namen Birnen, Bohnen und Speck bzw. Bohnen, Birnen und Speck, regional auch „Grööner Hein“ genannt, ist vor allem im Raum Schleswig Holstein, Niedersachsen, Mecklenburg Vorpommern und Hamburg bekannt. Aufgrund der… …   Deutsch Wikipedia

  • Nattō — Nattō, traditionell in Reisstroh gewickelt Nattō (jap. 納豆 oder なっとう) ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel aus Sojabohnen. Zur Herstellung werden die Bohnen gekocht und anschließend durch Einwirkung des Bakteriums Baci …   Deutsch Wikipedia

  • Reisnudel — Spaghetti aus Reis Reisnudeln sind ein nudelartiges und spaghettidünnes Lebensmittel von verschiedener Breite, das aus Reismehl hergestellt wird. Meist verwendet man die etwa 1 bis 2 Millimeter dünnen Reisnudeln. Man überbrüht sie mit kochendem… …   Deutsch Wikipedia

  • Reisnudeln — Spaghetti aus Reis Reisnudeln sind ein nudelartiges und spaghettidünnes Lebensmittel von verschiedener Breite, das aus Reismehl hergestellt wird. Meist verwendet man die etwa 1 bis 2 Millimeter dünnen Reisnudeln. Man überbrüht sie mit kochendem… …   Deutsch Wikipedia


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»